El RED IPA es un estilo que combina notas a caramelo oscuro, toffee y frutos secos con aromas a frutas tropicales de lúpulos de nueva generación. Su final seco y alta tomabilidad lo hacen una opción sin sabores dulces ni cuerpo pesado. Con un amargor distintivo y un sabor equilibrado, es la elección perfecta para los amantes de la IPA.

DI: 1.061

DF: 1.011

Alcohol: 6,7% aprox

Nivel de Amargo: 40 Ibus

Nivel de color: 15 SRM aprox.

Lista en: 4 – 5 semanas

Ingredientes maceración

Malta Pale Ale, Malta Red X, Malta Caramelo 55, Malta Carapils, Malta Caramunich, Avena.

Ingredientes hervor

1) Lúpulo Magnum inicio hervor

2) Lupulo Citra a los 50 min hervor

3) Lúpulo Simcoe al final hervor

Ingredientes fermentación:

Levadura Mangrove M 44  19-21ºC

Dry Hop: Simcoe & Citra Cryo